Bolo de Amoras, Limão e Iogurte
Os miúdos descobriram uma amoreira perto de casa e passaram o fim de semana a apanhar amoras com os amigos, apanharam as abençoadas, colocaram-nos em sacos e cada um levou para casa. Combinaram, entre eles, que no próximo fim de semana iam juntar-se para um picnic só com iguarias com amoras. Os meus filhos não se aguentam, eles fizeram um gelado e eu fiz bolo para os lanches da semana. Ficou muito bom!
Bolo de Amoras, Limão e Iogurte
Os miúdos descobriram uma amoreira perto de casa e passaram o fim de semana a apanhar amoras com os amigos, apanharam as abençoadas, colocaram-nos em sacos e cada um levou para casa. Combinaram, entre eles, que no próximo fim de semana iam juntar-se para um picnic só com iguarias com amoras. Os meus filhos não se aguentam, eles fizeram um gelado e eu fiz bolo para os lanches da semana. Ficou muito bom!
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura espumosa.
- 2
Junte o iogurte, o azeite, as raspas e o sumo de limão, batendo bem.
- 3
Adicione a farinha peneirada e envolva delicadamente na mistura até incorporar.
- 4
Adicione o fermento.
- 5
Passe as amoras ligeiramente por um pouco de farinha de trigo e junte-as ao preparado, envolvendo delicadamente.
- 6
Verta a massa para uma forma untada e enfarinhada.
- 7
Vai ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos (faça o teste do palito).
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