Forrar un molde desmontable con papel film.

Colocar en el fondo un disco de masa elegida.

Mezclar los huevos, azúcar, jugo de limón y ralladura, cocer unos minutos revolviendo agregar la manteca y la gelatina disuelta en un cuarto de taza de agua, dejar entibiar.

Batir la crema de leche y mezclar a la primera preparación, volcar en el molde, agregar los trozos de duraznos, dejar unos minutos y cubrir con el otro disco, y llevar a la heladera hasta solidificar.

Una vez que este solidificado decorar con chocolate negro o blanco es a tu gusto, también lo podés hacer con mermelada de durazno y trozos de duraznos.