🥗 Σαλάτα πεπόνι ντοματίνια προσούτο!

Name: 🥗 Σαλάτα πεπόνι ντοματίνια προσούτο!
Yield: 4 μικρές μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 μικρό βιολογικό πεπόνι (καθαρό βάρος 300g, χωρίς σπόρια ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μπουκιές); 13 ντοματίνια κομμένα στη μέση; 70 γραμ. προσούτο κομμένο με ψαλίδι κουζίνας; 1 κλωνάρι βασιλικό μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα; 125 γραμ. μοτσαρελάκια στραγγισμένα για το τέλος; 3 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 κ.σ. βαλσάμικο ξίδι με μάνγκο - έβαλα ΠΑΝ; 1 κ.γ. μουστάρδα; 3-4 κόκκοι ανθό αλατιού σκόνη στο γουδί

Matula Giasirani @magia9368

ΡΟΔΟΣ

Συνταγή + βοήθεια 🤖- Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη Η απόλυτη ισορροπία ανάμεσα στο γλυκό και το αλμυρό! Αυτή η δροσερή σαλάτα συνδυάζει τη γλυκάδα του ώριμου βιολογικού πεπονιού με την αλμυρή ένταση του προσούτο, τη βελούδινη υφή από τα μοτσαρελάκια και το άρωμα του φρέσκου βασιλικού. Ένα πιάτο γεμάτο χρώματα, αρώματα και αληθινή μεσογειακή φρεσκάδα που κλέβει τις εντυπώσεις σε κάθε τραπέζι! Σχόλιο🤖: Ένα αληθινό τρίπτυχο δροσιάς που συνδυάζει άψογα τη μεσογειακή παράδοση με μια εξωτική πινελιά μάνγκο!
#Ημερολόγιο2027 #σαλατες #πεπόνι #ντοματίνια #βασιλικός #ελαιόλαδο #μουστάρδα #υγιεινό #προσούτο #μοτσαρέλα #εύκολο #γρήγορο #καλοκαιρινό #μάνγκο #κρύο

Δες περισσότερα

🥗 Σαλάτα πεπόνι ντοματίνια προσούτο!

Matula Giasirani @magia9368

Υλικά

7 λεπτά

4 μικρές μερίδες

1/2 μικρόβιολογικό πεπόνι (καθαρό βάρος 300g, χωρίς σπόρια ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μπουκιές)
13ντοματίνια κομμένα στη μέση
70 γραμ.προσούτο κομμένο με ψαλίδι κουζίνας
1 κλωνάριβασιλικό μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
125 γραμ.μοτσαρελάκια στραγγισμένα για το τέλος
Για το ντρέσινγκ:
3 κ.σ.ελαιόλαδο
1 κ.σ.βαλσάμικο ξίδι με μάνγκο - έβαλα ΠΑΝ
1 κ.γ. μουστάρδα
3-4 κόκκοιανθό αλατιού σκόνη στο γουδί

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

7 λεπτά

1

Χτύπα πολύ καλά σε ένα μικρό μπολ το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο μάνγκο και τη μουστάρδα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βάλε σε ένα άλλο μεγάλο μπολ όλα τα υλικά εκτός από τα μοτσαρελάκια.
Περίχυσε με τη σάλτσα και ανακάτεψε.
Ρίξε τον τριμένο ανθό από πάνω!
Βάλε μέσα τα μοτσαρελάκια και δώσε ένα τελευταίο ανακάτεμα.
2

Μετάφερε σε μια ωραία σαλατιέρα.
Στόλισε από πάνω τα υλικά σου να είναι ορεκτικά.
Λούσε την επιφάνεια με ό,τι απέμεινε μέσα στο μπολ από τη σάλτσα.
Μοίρασε και απόλαυσε με τους φίλους σου!
3

Διατροφική Αξία (Ανά μερίδα - Για 4 άτομα)
Θερμίδες: Περίπου 217 kcal
Πρωτεΐνη: 11g
Λιπαρά: 15g
Υδατάνθρακες: 9.5g

Συμβουλές

Αν δεν χρησιμοποιήσεις το βαλσάμικο μάνγκο ΠΑΝ (το οποίο έχει φυσική γλυκάδα) πρέπει οπωσδήποτε να προσθέσεις ελάχιστο μέλι μέσα στη σάλτσα, αλλιώς το αποτέλεσμα θα σου ξινίσει.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Matula Giasirani @magia9368

στις Δευτέρα 01 Ιούνιος 2026 11:45:22 UTC

ΡΟΔΟΣ

Προσπαθώ να μαγειρεύω με μαζεμένα λιπαρά και κυρίως με υλικά που εχω ήδη στο ψυγείο η το ράφι της κουζίνας μου. Η αγάπη μου για την μαγειρική εξασφαλίζει νόστιμα πιάτα!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

σαλάτα πεπόνι τοματίνι βελανίδι προσούτο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές