Primero poner a hervir las papas con piel (en agua con sal).

También pone a hervir las pata muslo en abundante agua (en agua con sal y condimentos)

Mientras el pollo se cocina, anda cortando en trocitos las cebollas, zanahorias, ajos y morrón.

Pone dos huevos a hervir por 8 minutos.

Cuando el pollo ya esté hervido (recomiendo guardar el agua con la que se sirvió el pollo, se puede usar para dar sabor a otras comidas y para las papas servirá luego) y listo trozalo en pedazos pequeños y pone a saltear las verduras que cortamos anteriormente (cebolla, zanahoria, morrón, ajo junto a un poco de sal y condimentos) y cuando estén listos, mezclarlos con el pollo trozado y los huevos duros cortados en pedacitos.

Cuando las papas estén blandas por fuera (que el cuchillo entra y por dentro si están duras) sácalas, sacales la cáscara y ahuecalas con ayuda de una cuchara.

Luego que las papas estén ahuecadas, poner aceite en una asadera e ir poniendo las papas bien rellenas de pollo

Luego meter al horno hasta que se doren las papas, sacar para ponerles bastante queso encima y rociarlas con huevo

Cuando estén bien cocidas agrégale un poco de caldo de pollo (el agua con sal y condimentos con la que se cocinó las pata muslo) y luego de un toque de cocción ¡Listo! A disfrutar 😆