Tempe Krecek Bumbu Merah

Name: Tempe Krecek Bumbu Merah
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 190 gram tempe; 80 gram krecek; 170 gram labu siam; 5 buah cabai merah; secukupnya Cabai rawit oren; 1 sdm bumbu putih; 2 sdm bumbu merah; 2 helai Daun salam; 1 ruas lengkuas; 2 helai daun jeruk; Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk

Fara Saskia @saski_14

Menu tempe banyak ragamnya, mau yang simple atau yang kreatif, sampai bingung memilihnya. Akhirnya pilih yang simple aja dan seadanya bahan di rumah.

Lebih banyak

Tempe Krecek Bumbu Merah

Fara Saskia @saski_14

Menu tempe banyak ragamnya, mau yang simple atau yang kreatif, sampai bingung memilihnya. Akhirnya pilih yang simple aja dan seadanya bahan di rumah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

190 gramtempe
80 gramkrecek
170 gramlabu siam
5 buahcabai merah
secukupnyaCabai rawit oren
1 sdmbumbu putih
2 sdmbumbu merah
2 helaiDaun salam
1 ruaslengkuas
2 helaidaun jeruk
Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong-potong tempe lalu kukus sampai kurang lebih 15 menit.
2

Tumis bumbu putih dan merah lalu masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk rata. Lalu masukkan labu siam, aduk rata.

Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah Frozen
3

Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu masukkan air. Masukkan cabai merah, aduk rata. Biarkan agak empuk labunya. Kemudian masukkan tempe kukusnya. Aduk rata. Biarkan beberapa saat.
4

Baru kemudian masukkan kreceknya (sebelumnya sudah saya rendam air sebentar supaya lunak). Aduk rata. Terakhir masukkan cabai rawitnya. Aduk rata, tes rasa.
5

Siap disajikan.