Albóndigas de arroz

Name: Albóndigas de arroz
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 Gr arroz; 100 Gr queso cremoso rallado, yo usé una mezcla de 4 distintos; 2 yemas de huevo; Sal y pimienta; Jengibre en polvo; Morcilla de cebolla o butifarra negra; Huevo y pan rallado para rebozar y freír

Martíviri @kusDa

La Granada, Cataluña, España

Receta inspirada por las croquetas de Charic.

Albóndigas de arroz

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La Granada, Cataluña, España

Receta inspirada por las croquetas de Charic.

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Ingredientes

200 Grarroz
100 Grqueso cremoso rallado, yo usé una mezcla de 4 distintos
2yemas de huevo
Sal y pimienta
Jengibre en polvo
Morcilla de cebolla o butifarra negra
Huevo y pan rallado para rebozar y freír

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Paso a paso

1

Cocer el arroz y que quede suelto. Añadir el queso para que se funda y las especies, y removerlo bien hasta que esté bien integrado.
2

Calentar los taquitos de morcilla en una sartén sin aceite y hacer las bolas procurando que la morcilla quede en El Centro.
3

Pasar por huevo batido y pan rallado y freír como una croqueta.
4

Acompañado de una salsa de tomate está mucho mejor ya que las bolas de arroz con el queso tienden a quedarse duras si no están muy calientes, y el tomate las hace más amorosas.

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Martíviri @kusDa

lunes, 15 de mayo de 2017 a las 05:09 AM

La Granada, Cataluña, España

Recetas con ingredientes sencillos. Aficionada a La Cocina para grupo, me gusta compartir y me encanta que los demás lo hagan.Estos son nuestrosSecretos a voces !

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Albóndiga Arroz

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