Pimientos del piquillo rellenos de atún

Name: Pimientos del piquillo rellenos de atún
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lata de atún en aceite de oliva; 5 pimientos del piquillo asados; 1/2 bote de mayonesa; Paté ibérico con naranja (puede ser paté normal); 3 daditos de queso en aceite con hierbas y especias; Sobras de los bocadillos de chorizo y morcilla

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Esta es una deliciosa cena de restos, donde combino sobras de unos bocadillos de morcilla y chorizo, del día anterior, tres volovanes que tenía dando vueltas por la cocina, sobras de mayonesa y sobras de paté ibérico con naranja.

Pimientos del piquillo rellenos de atún

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1lata de atún en aceite de oliva
5pimientos del piquillo asados
1/2bote de mayonesa
Paté ibérico con naranja (puede ser paté normal)
3daditos de queso en aceite con hierbas y especias
Sobras de los bocadillos de chorizo y morcilla
Panini de chorizo y morcilla con mayonesa de aguacate y ajo

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Comenzamos abriendo la lata de atún y escurrimos el aceite.
2

Mezclamos el atún con la mayonesa.
3

Retiramos los restos de semillas de los pimientos y llenamos con la mezcla preparada de mayonesa y atún.
4

Los volovanes, los llenamos con el paté y los decoramos con un dadito de queso.
5

Colocamos los volovanes en el centro del plato, colocamos los pimientos a su alrededor y entre pimiento y pimiento colocamos las sobras de los bocadillos de chorizo y morcilla.
6

Solo falta comerlos y que cada comensal vaya colocando en su plato lo que guste.