🇮🇩Donat labu mini merah putih 🇮🇩

Name: 🇮🇩Donat labu mini merah putih 🇮🇩
Yield: 25 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 gr tepung terigu Pro Tinggi; 150 gr Tepung Terigu Pro Sedang; 47 gr Gula Pasir; 5 gr Ragi Instan Fermipan; 25 gr susu bubuk; 2 butir kuning telur; 100 gr Pure Labu (Berat Labu setelah dikukus); 45-50 ml air hangat atau susu cair full cream hangat campur dgn 1/3 sdt gula pasir); 1/8 sdt garam; 40 gr butter margarin; 150 gr Coklat leleh warna merah; 150 Wcc; Secukupnya Mesis warna merah & putih; Secukupnya Tim Tam

DiYos Nie @diyosnie

Bismillahirrahmanirrahim..
Semangat Merah Putih Untuk Indonesiaku yang ke-81, semoga Indonesia segera membaik.. Pemerintah Amanah, Rakyat sejahtera, adil dan makmur.. Aamiin🤲
Salah satu resep jualanku di Bulan Agustus ini
#SemangatMerahPutih
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

🇮🇩Donat labu mini merah putih 🇮🇩

DiYos Nie @diyosnie

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 jam (Termasuk 2 kali Proofing)

25 pcs

175 grtepung terigu Pro Tinggi
150 grTepung Terigu Pro Sedang
47 grGula Pasir
5 grRagi Instan Fermipan
25 grsusu bubuk
2 butirkuning telur
100 grPure Labu (Berat Labu setelah dikukus)
45-50 mlair hangat atau susu cair full cream hangat campur dgn 1/3 sdt gula pasir)
1/8 sdtgaram
40 grbutter margarin
Topping :
150 grCoklat leleh warna merah
150Wcc
SecukupnyaMesis warna merah & putih
SecukupnyaTim Tam

Tersimpan

Cara Membuat

4 jam (Termasuk 2 kali Proofing)

1

Aktifkan ragi : campur air hangat + ragi + 1/3 sdt gula pasir tunggu 5-10 menit. Dan siapkan bahan lainnya
2

Campur semua bahan kecuali butter margarin dan garam, mixer hingga setengah kalis,
3

Tambahkan butter margarin dan garam, mixer hingga kalis elastis.. Jika terlalu lembek bisa ditambah terigu.
4

Kalis : terlihat window panenya, tidak mudah sobek. Bulat2kan, langsung bagi adonan per 22-25 gr sesuaikan harga🤭(22 gr jadi 25 pcs, 25 gr jadi 24 pcs)
5

Bulat-bulatkan adonan, lakukan sampai habis
6

Tutup serbet bersih, biarkan mengembang 2 kali lipat. 40 menit sampai 1 jam sesuaikan dgn suhu masing2.k setelah mengembang cetak
7

Bisa menggunakan cetakan atau manual (pencet dgn tangan untuk mengeluarkan gasnya (degassing) ). Taruh di alas donat, lakukan sampai habis
8

Tutup serbet, biarkan mengembang 2 kali lipat.. 1-2 jam tergantung suhu masing-masing. 10 menit sebelum menggoreng donat.. Panaskan minyak terlebih dahulu hingga suhu 150°C, goreng donat hingga matang
9

Boleh 1 kali balik atau 2 kali balik.. Jangan lebih nanti menyerap minyak banyak. Matang angkat tiriskan
10

Lakukan sampai habis, tunggu dingin (30 menit hingga 1 jam) siap untuk dihias
11

Siapkan bahan topping, lelehkan coklat, baik putih maupun merah.. Hias sesuai selera
12
13

Tunggu hingga mengeras, siap untuk dikemas
14

Bisa untuk hampers donat mini, atau untuk oleh-oleh saat bertamu.. Hihi Cantik😍
15

Atau bisa dimasukkan ke dalam mika.. Cantik 😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

DiYos Nie @diyosnie

pada 23 Agustus 2026 14.40

A Happy mom of two lovely boys (6 years old and 4 years Old) and A Happy wife of a lovely husband 🥰🤗Resep-resep simple dan mudah dibikin,berdasarkan pengalaman pribadi, orang tua, saudara dan hasil cooksnap teman-teman penulis Cookpad lainnya.Jika ada pertanyaan mengenai resep jangan sungkan untuk bertanya, saya akan menjawab semua pertanyaan semampu saya.. 🥰🤗Terima Kasih sudah berkunjung di halaman catatan resep saya. Semoga bermanfaat, jangan lupa Cooksnap ya kalau udah dicoba resepnya.. hihiAku tunggu😆🤭First Recipe on 22 July 2022Alumni Generasi Aprontis 2023-2024Alumni Balon Challenge 2024Alumni GAS 2025IG : @diyosnieTikTok : @diyosnieFacebook : @DiYos Nie

Lebih banyak

Komentar (6)

javilowin @cook_9148682

24 Agustus 2026 10.59

Yummy!!!!!!!!’👏👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌👌

Kata kunci

Gula Kuning Telur Susu Bubuk Cokelat Fermipan Susu Cair Mentega Terigu Labu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya