Orak Arik Terong Telur

Name: Orak Arik Terong Telur
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram terong ungu; 2 butir telur; 1/4 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir, tambahan dari aku; 2 siung bawang putih+sedikit garam, haluskan; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 cabe merah keriting; 10 cabe rawit; 1 cm jahe; 1 buah tomat; 1 batang daun bawang, aku skip; 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya; 3 buah cabe rawit ijo, iris, tambahan dari aku

Ismy Maulidasary @ismymaulidasary

Lampung Tengah, Indonesia

Bismillah ...

Masakan simpel pagi ini masih dari resepnya Mami Desfita ❤

Resep asli by Mami @desfita_rozzen bisa dilihat di sini 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16133478

#CsSpesial_Desfita2026
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung

Bismillah ...

Masakan simpel pagi ini masih dari resepnya Mami Desfita ❤

Resep asli by Mami @desfita_rozzen bisa dilihat di sini 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16133478

#CsSpesial_Desfita2026
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung

Lebih banyak

Orak Arik Terong Telur

Ismy Maulidasary @ismymaulidasary

Lampung Tengah, Indonesia

Bismillah ...

Masakan simpel pagi ini masih dari resepnya Mami Desfita ❤

Resep asli by Mami @desfita_rozzen bisa dilihat di sini 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16133478

#CsSpesial_Desfita2026
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung

Bismillah ...

Masakan simpel pagi ini masih dari resepnya Mami Desfita ❤

Resep asli by Mami @desfita_rozzen bisa dilihat di sini 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16133478

#CsSpesial_Desfita2026
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

250 gramterong ungu
2 butirtelur
1/4 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula pasir, tambahan dari aku
Bumbu Marinasi :
2 siungbawang putih+sedikit garam, haluskan
Bumbu Halus :
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
4cabe merah keriting
10cabe rawit
1 cmjahe
Bumbu Rajang :
1 buahtomat
1 batangdaun bawang, aku skip
2 lembardaun jeruk, buang tulangnya
3 buahcabe rawit ijo, iris, tambahan dari aku

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu.
2

Marinasi terong dengan bumbu, diamkan 10 menit lalu goreng di minyak panas. Setelah matang angkat, sisihkan.
3

Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai harum dan matang. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir. Aduk rata.
4

Pecahkan telur lalu orak arik sampai tercampur rata.
5

Masukkan terong, aduk sampai merata, tes rasa lalu angkat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ismy Maulidasary @ismymaulidasary

pada 17 September 2026 00.46

Lampung Tengah, Indonesia

Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : @ismy0610Ibu tiga anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar dapur alakadarnya 🥰Tidak mengizinkan foto saya untuk diambil, dicuri, untuk kepentingan pribadi dengan alasan apapun. Hargai karya orang lain. Karena menghasilkan sebuah hasil karya foto itu tidak mudah!

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Terong Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya