Arroz frito con camarones

Name: Arroz frito con camarones
Yield: 4 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 cdas aceite; 1 cebolla picadita; 1 * mariscos(camarones , pulpo); 3 huevos; 1 zanahoria rayada; 1 pimiento cortado en juiliana delgadas; 1 taza repollo picadito; 1 cda jenjibre; 4 tazas arroz; 3 dientes ajo(medianos); salsa de soya; cilantro bien picadito; 4 tazas cebollines

anatibisay15 @cook_2133310

venezuela

Es una de mis recetas favoritas con la que se disfruta con toda la familia en esos días especiales , a mi me gusta comerla con una salsa agridulce .

Arroz frito con camarones

anatibisay15 @cook_2133310

venezuela

Es una de mis recetas favoritas con la que se disfruta con toda la familia en esos días especiales , a mi me gusta comerla con una salsa agridulce .

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

2 cdasaceite
1cebolla picadita
1* mariscos(camarones , pulpo)
3huevos
1zanahoria rayada
1pimiento cortado en juiliana delgadas
1 tazarepollo picadito
1 cdajenjibre
4 tazasarroz
3 dientesajo(medianos)
salsa de soya
cilantro bien picadito
4 tazascebollines

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

En un salten grande caliente el aceite y sofría la cebolla,los ajos,el pimiento y el jengibre hasta que estén brillosos.
2

Añade la zanahoria rayada y los mariscos,cocine hasta que los mariscos esten cocidos.
3

Agregue el arroz y salsa soya,mesclando bien hasta que este bien caliente.....agregue el repollo,cebollines y cilantrillo.
4

Tortilla:3 huevos batidos con un poco de agua y sal,prepare en una sarten una tortilla fina parecida a una crepa o ( pancake ) fino..Corte en tiras finas.
5

Mezcle bien y agregue la tortilla picada en tiras...cocine moviendo de 2 a 3 minutos....pruebe la sazón antes de servir.
6

Nota importante:
Para que el Arroz Frito quede bueno, el arroz cocido debe estar (¡por lo menos!) un día en la nevera...¡mientras más días en la nevera, mejor!...esto así, puesto que el arroz en la nevera se endurece y es mejor para freírlo con otros ingredientes...¡nunca use arroz recién hecho!