Pollo del Coronel Sanders (kfc) con salsa de naranja

Name: Pollo del Coronel Sanders (kfc) con salsa de naranja
Cuisine: españolas
Ingredients: Pollo; 400 gr tempura; 3 cuch pim.dulce; 2 cucharaditas pimentón picante; 2 cucharaditas ajo molido; 2 cucharaditas cebolla molida; 2 cucharaditas curry; 1 cucharadita estragón; 1 cucharadita eneldo; 1 cucharadita tomillo; Sal; Pimienta; Para la salsa:; 1/2 taza mermelada de naranja; 4 cucharadas mostaza de dijon; 4 cucharadas miel; 3 cucharaditas salsa de soja; 3 cucharaditas salsa picante; 1 cucharadita mantequilla

Pif @Pif666

Santiago de Compostela

Hoy un típico plato de una conocida marca de restaurantes de comida rápida, que he intentado replicar lo mejor posible, acompañada de una salsa que está de muerte con todo.

Pollo del Coronel Sanders (kfc) con salsa de naranja

Pif @Pif666

Santiago de Compostela

Hoy un típico plato de una conocida marca de restaurantes de comida rápida, que he intentado replicar lo mejor posible, acompañada de una salsa que está de muerte con todo.

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Ingredientes

Pollo
400 grtempura
3 cuchpim.dulce
2 cucharaditaspimentón picante
2 cucharaditasajo molido
2 cucharaditascebolla molida
2 cucharaditascurry
1 cucharaditaestragón
1 cucharaditaeneldo
1 cucharaditatomillo
Sal
Pimienta
Para la salsa:
1/2 tazamermelada de naranja
4 cucharadasmostaza de dijon
4 cucharadasmiel
3 cucharaditassalsa de soja
3 cucharaditassalsa picante
1 cucharaditamantequilla

Guardada

Paso a paso

1

Para el pollo: Le quitamos la piel al pollo para que coja más sabor la carne
2

Mezclamos la mitad de los ingredientes de la receta del pollo para el marinado y vamos agregando agua fría poco a poco hasta tener una mezcla ni muy líquida ni muy espesa.
3

Metemos la carne en un bol y bañamos con el marinado. Lo tapamos con plástico y metemos en la nevera unas 3h
4

Para el rebozado mezclamos la otra mitad de ingredientes pero sin echar agua. Rebozamos el pollo (que ya está empapado del marinado) y freímos en aceite de girasol, con fuego medio para que se haga por dentro también, hasta que esté dorado
5

Para la salsa: Mezclamos todos los ingredientes de la salsa en un pequeño cazo y calentamos al fuego revolviendo hasta que todo esté bien integrado.
6

Reservamos y acompañamos con el pollo.
7

Y listo, ya podemos emplatar y servir!