Licuar el cilantro que muchos conocemos como hojita, la cebolla roja, pimentón, ajo, mayonesa, la cebolla larga y una maggi, licuarlos con vinagre criollo... luego poner al fuego hasta conseguir una mezcla homogénea... y la echamos en un recipiente y metemos a la nevera.

Nos sirve para preparar pastas, atún, guisos, etc y para comer con deditos, buñuelos empanadas..

Agregara la salsa crema de leche, queda súper.