Verduras al horno

Name: Verduras al horno
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 coliflor; 1 berenjena; 1 pimiento rojo pequeño; Comino, pimentón, pimienta, sal; 1/2 limón; Aceite; 1 ajo; 1 cayena; 1 rama romero; Queso fenta

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

No me gusta la verdura, por eso procuro disfrazarla

Verduras al horno

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

No me gusta la verdura, por eso procuro disfrazarla

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Ingredientes

2 raciones

1/2coliflor
1berenjena
1pimiento rojo pequeño
Comino, pimentón, pimienta, sal
1/2limón
Aceite
1ajo
1cayena
1 ramaromero
Queso fenta

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos los tallos de la coliflor y separamos las floretas
2

Partimos la berenjena y el pimiento
3

Lo ponemos todo en un bol y añadimos las especies y el aceite
4

Removemos bien para que quede todo uniforme. Horno/grill unos 20 minutos
5

Freímos el ajo pelado junto con la guindilla partida y el romero, dejamos atemperar y añadimos el queso
6

Unos minutos antes lo echamos sobre la verdura