Precalentar el horno a 180°C 15 min. Lavar los tomates y picarlos junto al queso.

Mezclar los huevos, hierbas y salpimentar, luego unirlo a la crema fresca. (Separar amarillas y llevar claras a punto de nieve donará mas volumen)

Colocar la pasta de hojaldre sobre el recipiente que irá al horno y agujerear con un tenedor

Aplicar sobre ella la mostaza sin llegar a los bordes

Colocar el queso y los tomates cherry

Y sobre eso, la mezcla de crema por encima. Colocarle queso emental, o parmesano para gratinar

Llevar al horno 45 min a 180grados. (deje reposar un poco antes de servir)