Rollo de acelga y queso express

Name: Rollo de acelga y queso express
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 disco de masa para tarta pascualina...(puede ser casera si les quedó de otra preparación); Acelga lavada (yo tendría medio paquete); Leche 1taza aproximadamente; 1 cebolla; 2 CDAS Harina; Queso rallado 50 Gr Nuez moscada, sal; Aceite o manteca para rehogar las verduras; 200 GRS queso cremoso o mozzarella; Semillas es a gusto...yo uso mucho me gusta en las masas

MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia

Buenos Aires

#recetas30minutos...este rollo surgió porque me había quedado un disco de masa de tarta...algo de acelga . .y quise aprovecharlo y surgió este rollo que gusto mucho en casa....lo comimos mientras yo terminaba la cena ....

Rollo de acelga y queso express

MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia

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Ingredientes

1disco de masa para tarta pascualina...(puede ser casera si les quedó de otra preparación)
Acelga lavada (yo tendría medio paquete)
Leche 1taza aproximadamente
1cebolla
2 CDASHarina
Queso rallado 50 Gr Nuez moscada, sal
Aceite o manteca para rehogar las verduras
200 GRSqueso cremoso o mozzarella
Semillas es a gusto...yo uso mucho me gusta en las masas

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Paso a paso

1

Estiramos sobre la mesada el disco de tarta...
2

Rehogamos la cebolla.en aceite o manteca... agregamos la acelga cruda cortada en fina juliana y rehogamos todo, verán que la acelga reduce si tamaño....agregar en esta instancia la harina..seguimos integrando para cocinar un poquito esa harina son sólo unos minutos...y luego echamos de a poco la leche fría...a medida que agregamos la leche va espesando.. no debe quedar muy líquido si no más bien pesado el relleno...por eso la leche es a ojo... condimentamos con sal y nuez moscada y queso rallado
3

Colocamos el relleno sobre el disco de masa.. distribuyendo bien...trocitos de queso mozzarella encima y arrollados.....
4

Yo le agregué antes de llevar al horno con semillas pero pueden obviarlo...horno fuerte y se cocina hasta dorar la masa...es rápido !
5

Lista la receta !!! A mí me saco de apuros

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MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia

lunes, 31 de julio de 2017 a las 02:27 PM

Buenos Aires

Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia

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