#soycocinero #amoralfuego

Después de mucho tiempo he regresado con #Magiaenlacocina Estos ingredientes jamás faltan en mi cocina... Así que manos la obra 👍

Las brochetas puede ser también al horno, en mi casa no tengo espacio para tener parrilla y siempre me da ganas de brochetas así que me las ingenio para darme mi gusto 😊 la acompaño con un delicioso guacamole 🥑

La concha prieta es un molusco de muy buen sabor que se consume mucho en Ecuador, se lo cosecha en Ecuador o lo trae de Colombia, tiene mucha demanda por su exquisito sabor y con él se pueden elaborar muchos platos muy ricos.

El Ceviche se define como una proteína marinada en jugo cítrico y aliñado generalmente con cebolla y algún tipo de ají, en el presenté caso he elaborado mi receta con pollo aliñado con cebolla paiteña ají jalapeño y marinado en jugo de limón que junto a otros ingredientes hacen que este sea un delicioso y saludable platillo.

Fue una de las primeras recetas que aprendí a cocinar. Generalmente se lo sirve con arroz amarillo y con maduro frito. Espero la disfruten! Buen provecho

Excelente comida para servir en familia. Con mis 30 años amo cocinar para mis hijas.

Es un desayuno completo y cura la resaca muy rico y afrodisíaco

Un plato típico de la gastronomía ecuatoriana que se puede comer de desayuno almuerzo o merienda.

El ceviche es el resultado del mestizaje cultural entre los pueblos originarios de América que aportaron con productos como el pescado del Pacífico y el ají en sus distintas variedades, y los productos traídos por los españoles, tales como el Limón y la cebolla, mestizaje que da como resultado uno de los platos más conocidos si no el que más del Perú, espero que disfruten de esta sencilla pero deliciosa receta

Es muy deliciosa Y

Plato típico de la capital del Ecuador

Esta receta la aprendí cuando estudié en Le Cordon Bleu Perú, amo la cocina Peruana realmente tengo gratos recuerdos.

Es rica

De seguro con este platillo todos querrán regresar a tu casa.

Hace poco hice unas ricas empanadas de pollo colombianas, vi un video desde el perfil de la harina Pan, luego navegando encontré un canal de un chef de allá y me gustó mucho su manera de mostrar sus recetas, así que aquí les dejo el ají para acompañar las empanadas o papas rellenas, hice lo mejor que pude para que me quede rico 😋

Cocinando para mis hijas con amor.

Este ceviche vegetariano es ideal para esos días de calor ya que es delicioso y refrescante va muy bien como entrada postre o merienda

Receta diferente, sana y deliciosa...#delantaldorado

Excelente para los amantes de las carnes rojas.

Esta receta es propia de Medio Oriente específicamente del Líbano, es un plato sencillo pero sabroso, consiste en cocer juntos las lentejas y algún cereal comúnmente arroz el cual se sazona con cebolla caramelizada, lleva pocos ingredientes es económica y sencilla de preparar espero que la disfruten.

Esta es una receta de mi tierra Ecuador, específicamente de la región costa, realmente deliciosa, te la recomiendo, pruébala!

Una receta exquisita espero les guste. #pollo

Una deliciosa receta para compartir en familia