Rabos de gato "rosquillas"

Name: Rabos de gato "rosquillas"
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gramos azucar( y un poco mas para espolvorear); la piel de un limón ( sólo la parte amarilla); 100 ml aceite de girasol; 3 huevos; 50 g.de licor de anis; 500 g harina de repostería; 1 sobre levadura quimica; 1 pizca sal

MarietaAstur @cook_1796498

Rabos de gato "rosquillas"

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Ingredientes

60 minutos

200 gramosazucar( y un poco mas para espolvorear)
la piel de un limón ( sólo la parte amarilla)
100 mlaceite de girasol
3huevos
50g.de licor de anis
500 gharina de repostería
1 sobrelevadura quimica
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Se pulveriza el ázucar 30 segundos velocidad de 5 a 10
2

Se añade la piel del limón y lo mismo 30 seg. velocidad de 5 a 10 progresiva
3

Vierte el aceite,los huevos y el anis. Mezclar 10 segundos al 6
4

Agregue la mitad del aceite ,la levadura y la sal. 8 seg. Veloc 6
5

Incorporar el resto de la harina y mezcle 15 seg . Vel 6. Queda una masa blanda ,pero se maneja muy bien con las manos untadas en aceite
6

Formamos bolitas del tamaño de una nuez y presionamos en el centro para hacer el agujero
7

Se frien en abundante aceite caliente y se espolvorea el azucar