Ensalada colorida

Name: Ensalada colorida
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 endibia grande verde limpia deshojada; 1 tomate maduro; 1/2 taza escarola limpia y troceada; 100 grs queso mascarpone; 4 aceitunas negras; 2 cucharadas gomasio o espolvorear con sal y sésamo tostado; 2 cucharadas granos de granada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Ensalada colorida

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1endibia grande verde limpia deshojada
1tomate maduro
1/2 tazaescarola limpia y troceada
100 grsqueso mascarpone
4aceitunas negras
2 cucharadasgomasio o espolvorear con sal y sésamo tostado
2 cucharadasgranos de granada

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Poner las hojas de endivia alrededor de una fuente azul.
Colocar en el centro la escarola.
2

Lavar el tomate y cortar la mitad en cuñas no muy gruesas. El resto picarlo muy pequeño y colocar en la fuente.
Distribuir el queso en las hojas de endibia.
3

Poner las aceitunas y espolvorear con gomasio o con sal y sésamo. Distribuir los granos de granada y regar con aceite.

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

martes, 03 de noviembre de 2015 a las 12:31 PM

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

Comentarios (2)

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

martes, 03 de noviembre de 2015 a las 01:26 PM

Vaya ensalada Cuqui!!como a mi me gustan, con color y todo bien puesto. Un saludo y buen día amiga.

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