Costillas de cerdo a la riojana
franco martinez @cook_2648974
Paso a paso
- 1
Cortar las papas en cuadraditos, agregar sal a gusto y hervirlas, no tienen que estar ni muy blandas ni muy duras.
- 2
Cocinar las costillitas y agregar sal a gusto.
- 3
Cortar las cebollas y rehogar, luego cortar los morrones y rehogar. Poner sal a gusto.
- 4
Cuando las cebollas y morrones estén cocinadas agregar el puré con un poco de sal y orégano.
- 5
Una vez que la salsa este casi lista,agregar las papas, las costillitas y agua c/n.las arvejas y laurel se le ponen diez minutos antes...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A franco martinez le encantará ver cómo quedó.
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