Almejas al ajillo

Name: Almejas al ajillo
Yield: 6 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 Libras Almejas pequeñas limpias y en su concha; Ajo picado; 1 Barra Mantequilla; Perejil picado finamente; 1/2 copa Vino Blanco

Pablo Rishmawi @PabloRC

San Pedro Sula, Honduras

Delicioso aperitivo para la playa!!!! Fácil, rápido y muy sencillo de hacer.

Almejas al ajillo

Pablo Rishmawi @PabloRC

San Pedro Sula, Honduras

Delicioso aperitivo para la playa!!!! Fácil, rápido y muy sencillo de hacer.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

2 LibrasAlmejas pequeñas limpias y en su concha
Ajo picado
1 BarraMantequilla
Perejil picado finamente
1/2 copaVino Blanco

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavar bien las almejas
2

En una olla poner la barra de mantequilla a derretir con el ajo y el perejil a fuego medio.
3

Una vez caliente poner las almejas y dejar cocinar por unos 10 a 15 minutos, revolviendo de vez en cuando para mezclar los sabores.
4

Agregar el vino blanco, revolver dejar unos minutos que se evapore el alchol y listo.
5

Servir en un pyrex sin desperdiciar el jugo.
6

Acompañar de un delicioso vino blanco bien frío. Salud !!