Bola de lomo a la plancheta, con papas fritas y huevo👌🍴😉 !!!

Name: Bola de lomo a la plancheta, con papas fritas y huevo👌🍴😉 !!!
Yield: 7/8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 papas grandes fritas a medio dorar en rodaja o baston a gusto; 3 cuarto bola de lomo en tiras; morrones rojo y verde en tiras; 2 cebollas en tira; 4 huevos; 2 ramitos verdeo; 3 ajo bien picado; sal y pimienta a gusto

Sol Soledad @cook_8886832

Bola de lomo a la plancheta, con papas fritas y huevo👌🍴😉 !!!

Sol Soledad @cook_8886832

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Ingredientes

7/8 raciones

6papas grandes fritas a medio dorar en rodaja o baston a gusto
3 cuartobola de lomo en tiras
morrones rojo y verde en tiras
2cebollas en tira
4huevos
2 ramitosverdeo
3ajo bien picado
sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Calentar bien la plancheta agregar los morones, cebolla y demás verdura salpimentar a gusto cocine sin dorar... apartar
2

Agregar la carne y cocinar bien una ves llegue a la cocción necesaria agregue arriba la verdura previamente saltiada mezcle bien con dos espátula para mi es más cómodo. Dejar 5 minutos mover con las espátulas una ves más ahora agregarle las papas previamente fritas
3

Y ahora bajar bien el fuego batir los huevos salpimentar a gusto. Debes volcarlo en toda la superficie sin mezclar
4

Dejar unos segundos a fuego lento una ves veas que el huevo coagula apagas todo y listo !!!
5

Más cómodo yo llevo la plancheta directamente a la mesa y sirvo con espátula.. súper fácil!!!💪🍴🍴