Paellita de la yayi

Name: Paellita de la yayi
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tomate rallado; 2 dientes ajo rallado; carne troceada (de restos del cocido); zanahoria troceada (de restos del cocido); arroz (1 medida por persona); caldo de cocido (2 cazos y medio o 3 por medida)

rociolitran @Rociocookalicante

Alicante, Spain

Me encanta cocinar recordando las recetas de mi yayi, esa segunda mami para mi y que tanto me cuido. Ella siempre me decia "todo plato de cuchara hace despensa rosiete". Que razon tenia y es que con un caldito de cocido te hacia una paellita.....
#mirecetario

Paellita de la yayi

rociolitran @Rociocookalicante

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

35 minutos

2 raciones

1tomate rallado
2 dientesajo rallado
carne troceada (de restos del cocido)
zanahoria troceada (de restos del cocido)
arroz (1 medida por persona)
caldo de cocido (2 cazos y medio o 3 por medida)

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

En primer lugar rallaremos el tomate y el ajito y lo pondremos a sofreír en la sartén con un poquito de aceite
2

A continuación añadiremos la carne y si deseamos ponerle la zanahoria también lo podremos hacer en ese momento.
3

Por ultimo agregaremos el arroz y le daremos un par de vueltas junto a la carne y el tomate
4

Por ultimo agregaremos el caldo del cocido y dejaremos consumir a fuego medio hasta que se consuma y.... Listo para degustar
5

Queda una paellita de cocido rica rica.