En un molde pones el hojaldre expandido lo pinchas con el tenedor y colocas lonchas de membrillo hasta forrar el fondo y encima lo cubres con mozzarella, cierras lo pinchas lo pintas con aceite o huevo y al horno hasta que se dore, puedes echar azúcar por encima glas o normal..yo estoy quitándome el azúcar blanca pero me hubiera gustado.

Y se puede calentar al microonda cuando este frío..como el de la foto o comerlo así. delicioso.