Cortar los tomates, morrones y mezclar con el perejil. Colocar sal y pimienta o algún otro condimento a gusto

Preparar las canastitas y colocarlas sin relleno en una placa enmantecada y enharinada...a mi me resulta más fácil así que preparar una a una

Colocar los vegetales en cada canastita. Batir los huevos e ir colocando en las canastitas (yo lo hago con una cuchara)

Para terminar, colocar un trocito de queso cremoso encima o bien queso rallado

Llevar a horno bajo precalentado hasta que el queso se derrita y ya están!