Bizcocho marmolado sin gluten

Name: Bizcocho marmolado sin gluten
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr chocolate negro para postres; 200 grs mantequilla; 110 grs harina de arroz; 100 grs harina de maíz precocida; 50 grs azúcar moreno; 100 grs azúcar blanco; 1 sobre levadura o polvo de hornear; 4 huevos; 1 cucharada esencia de vainilla

Carla @cook_6175683

Pontevedra

Mi receta es sin gluten, para personas celiacas :)

Bizcocho marmolado sin gluten

Carla @cook_6175683

Pontevedra

Mi receta es sin gluten, para personas celiacas :)

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

100 grchocolate negro para postres
200 grsmantequilla
110 grsharina de arroz
100 grsharina de maíz precocida
50 grsazúcar moreno
100 grsazúcar blanco
1 sobrelevadura o polvo de hornear
4huevos
1 cucharadaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Untamos un molde rectangular con mantequilla.
2

Mezclamos las harinas con la levadura.
3

En un recipiente batimos la mantequilla con los azúcares y vamos añadiendo los huevos uno a uno. Añadimos la esencia de vainilla a la mezcla.
4

Incorporamos la mezcla de las harinas y dividimos (debería darnos para aproximadamente 600ml, dividimos en 2 partes teniendo que ser una ligeramente menor que la otra ya que vamos a agregarle el chocolate)
5

Precalentamos el horno a 180 grados. Fundimos el chocolate en el microodas (1min 750w)
6

Mezclamos el chocolate con la mezcla menor.
7

En el molde vertemos una capa de la mezcla normal y una de la de chocolate, alternativamente y haciendo dibujos con un tenedor.
8

Horneamos a 180ºC durante 45 minutos. Deja que se enfríe y desmóldalo. ¡¡Buen provecho!!