Sopa de verduras y pollo

Name: Sopa de verduras y pollo
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bandeja verduras para sopa juliana; 4 filetes pechuga de pollo; 1 pastilla caldo; 2 litros agua; 3 cda aove

Zaira @zaira1815

He aquí una receta súper sencilla y rápida de hacer a la par que rica y nutritiva.

Sopa de verduras y pollo

Zaira @zaira1815

He aquí una receta súper sencilla y rápida de hacer a la par que rica y nutritiva.

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Ingredientes

1 bandejaverduras para sopa juliana
4 filetespechuga de pollo
1 pastillacaldo
2 litrosagua
3 cdaaove

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Paso a paso

1

Poner el aceite a calentar un poquito y rehogar las verduras en el aceite.
2

Mientras tanto, cortar las pechugas en tiras o trocitos pequeños, como para fajitas (si nos lo hace el pollero, ese trabajo que nos ahorramos!!) Añadir el pollo y rehogar junto con la verdura.
3

Añadir 2 litros de agua y la pastilla de caldo y dejar cocer 15min.
4

Y por último, servir y disfrutar.
5

Consejos: se podría hacer todo en crudo, pero creo que el rehogado le da mejor sabor. Y yo añado el agua caliente (la caliento en el hervidor mientras hago el rehogado) y con este truco nos ahorramos unos 5min de cocción.