Tarta de choclo y calabaza

Name: Tarta de choclo y calabaza
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla común; 1 cebolla verdeo; 2 latas choclo entero; 1 lata choclo cremoso; 3/4 calabaza (mediana); C/n aceite; Sal, pimienta y nuez moscada a gusto; 1 tapa de tarta; 1 cda queso untable port salut; 1 huevo; 50 gr queso mantecoso

julieta millan @cook_8246631

Tarta de choclo y calabaza

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Ingredientes

1cebolla común
1cebolla verdeo
2 lataschoclo entero
1 latachoclo cremoso
3/4calabaza (mediana)
C/naceite
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
1tapa de tarta
1 cdaqueso untable port salut
1huevo
50 grqueso mantecoso

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la calabaza
2

Cortar las cebollas y comenzar a cocinarlas en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Luego incorporar el choclo entero en primer lugar, y a continuación el cremoso. Lograr una consistencia blanda pero no líquida. Condimentar a gusto y esperar a que se enfríe (T• ambiente)
3

Realizar un puré con la calabaza hervida. Condimentar (yo le puse sal, nuez moscada y cucharada de port salut)
4

Enmantecar una tartera y colocar la masa. A la preparación del choclo agregarle un huevo para lograr firmeza y que no se desarme. Una vez mezclado colocarla en la tartera, y por encima el puré
5

Llevar al horno a fuego medio (230•) durante 15 min aprox.