Hervir los zapallitos. Una vez tiernos, ahuecarlos y conservar algo de ese relleno

Rehogar la cebolla con el Ají, los cuales deberán ser cortados bien chiquitos

Agregar al Ají y la cebolla la carne picada y cocinar a fuego medio

Una vez cocida la carne con la cebolla y el Ají, retirar del fuego y agregar los huevos ya duros y picados en trocitos pero no tan chicos

Agregar orégano, provenzal y sal a gusto. También agregar queso mantecoso en trocitos y el relleno, ya picado, de cuando ahuecamos los zapallitos

Rellenar los zapallitos con el relleno elaborado y llevarlos a una asadera. Finalmente, colocar un pedacito de queso mantecoso sobre cada zapallito...

Llevar la asadera con los zapallito al horno y dejarlos de 10 a 15 minutos según su gusto.

Hora de disfrutarlos... Bon Appetit!!!!