Mollejas al verdeo

Name: Mollejas al verdeo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg mollejas; 1 paquete verdeo; 1/4 de morrón rojo; 1/2 potecito de crema de leche; C/n aceite para saltear y 1 cda de manteca; Sal a gusto

Mara Rko @cook_9156078

San Justo. Bs As

A mi manera... Y acompañada con puré de papa y ensalada de tomate y zanahoria... 😋

Mollejas al verdeo

Mara Rko @cook_9156078

San Justo. Bs As

A mi manera... Y acompañada con puré de papa y ensalada de tomate y zanahoria... 😋

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Ingredientes

1 kgmollejas
1 paqueteverdeo
1/4de morrón rojo
1/2potecito de crema de leche
C/naceite para saltear y 1 cda de manteca
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Saltarán en sartén con un chorrito de aceite y una cucharada de manteca las cebollitas de verdeo verde con el morrón todo cortado chiquito. Agregamos sal c/n
2

Una vez que se trasparenta la cebollitas agregamos la crema hasta que espese un poco. Y reservamos
3

Las mollejas las cocine en plancha, sólo con sal. (Se pueden hacer al horno también), hasta que queden cocidas y doraditas.
4

Servir las mollejas en plato y arriba le ponemos la salsa. Listo! Espero les guste! 😙