Relleno navideño

Name: Relleno navideño
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 kl pechuga de pollo; 1 kl lomo de cerdo molido; 1 kl carne de res molida; 1 lb cebolla perla; 100 gr pasta de ajo; 1/2 lb mantequilla sin sal; 2 fdas rodajas de pan molde; 3 lt leches; 1 lt vino tinto de comida; 1 lt vino blanco de comida; 1 tz azúcar; 500 gr ciruelas pasas; Al gusto Aceitunas; 1 lata Duraznos picados; 250 gr nuez moscada; 250 gr Almendras secas; 1 tz aceite; 250 gr pasas; 2 cdas sal; 1 tz crema de leche; 1 botellita salsa china; 1 botellita salsa inglesa

Fátima Rendón @fatirendon81

Guayaquil - Ecuador

#MiRecetaParaLasFiestas Me encanta la Navidad! Por eso les comparto una deliciosa receta de relleno que de seguro va a encantar y es infaltable en la cena!

Relleno navideño

Fátima Rendón @fatirendon81

Guayaquil - Ecuador

#MiRecetaParaLasFiestas Me encanta la Navidad! Por eso les comparto una deliciosa receta de relleno que de seguro va a encantar y es infaltable en la cena!

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Ingredientes

1 klpechuga de pollo
1 kllomo de cerdo molido
1 klcarne de res molida
1 lbcebolla perla
100 grpasta de ajo
1/2 lbmantequilla sin sal
2fdas rodajas de pan molde
3 ltleches
1 ltvino tinto de comida
1 ltvino blanco de comida
1 tzazúcar
500 grciruelas pasas
Al gustoAceitunas
1lata Duraznos picados
250 grnuez moscada
250 grAlmendras secas
1 tzaceite
250 grpasas
2 cdassal
1 tzcrema de leche
1 botellitasalsa china
1 botellitasalsa inglesa

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Paso a paso

1

En una olla honda dorar el ajo, la cebolla perla en la mantequilla sin sal y el aceite
2

Se agregan las carnes molidas a la preparación anterior
3

Se remoja el pan en la leche, vino tinto, vino blanco, salsa china y salsa inglesa. Se agrega a la preparación anterior.
4

Se remueve constantemente para que no se pegue
5

Se agrega la crema de leche, el azúcar, sal al gusto, la almendra y la nuez. Se sigue moviendo
6

Se saca del fuego y se agregan las aceitunas, el durazno, las ciruelas pasas y las pasas.
7

Este relleno pueden colocarlo dentro del pavo que van a hornar o servirlo directamente.
8

Que lo disfruten! Felices fiestas!