Paté de lentejas y cebolla

Name: Paté de lentejas y cebolla
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr lentejas de bote; 1 cebolla grande; 1 zanahoria; 1 cucharada aceite de oliva; 1 puñado pequeño de perejil; 1 puñado nueces o avellanas; 1 cucharadita cúrcuma; 1 cucharada brandy; zumo de 1 limón

Alexia @cook_9389335

Paté vegetal para untar a cualquier hora.

Paté de lentejas y cebolla

Alexia @cook_9389335

Paté vegetal para untar a cualquier hora.

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Ingredientes

200 grlentejas de bote
1cebolla grande
1zanahoria
1 cucharadaaceite de oliva
1 puñadopequeño de perejil
1 puñadonueces o avellanas
1 cucharaditacúrcuma
1 cucharadabrandy
zumo de 1 limón

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Paso a paso

1

Calentar el horno y hornear unos minutos los frutos secos
2

Escurrir las lentejas
3

Cortar la cebolla en finas láminas y sofreír en una sartén hasta que se doren. Añadir la zanahoria picada. Cocinar unos 4-5 minutos.
4

Añadir la cúrcuma y el brandy.
5

En un bol, triturar los frutos secos junto al zumo de limón. Añadir el perejil y las lentejas. Seguir triturando y añadir la mezcla de cebolla y zanahoria. Triturar todo bien.

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Alexia @cook_9389335

lunes, 13 de noviembre de 2017 a las 03:53 PM

Comentarios

Silvia Cristina @cook_urkiol

lunes, 31 de agosto de 2020 a las 10:12 PM

Hola! Me resulta muy invasivo el sabor de las lentejas y ando buscando recetas que le disimulen un poco el sabor. La pregunta es...¿este pate tiene gusto a lenteja? Muchas gracias!

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