Pan Casero

Name: Pan Casero
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Harina 000 (puede ser integral); 50 gr levadura fresca; 100 gr manteca; Sal a gusto; Agua tibia

Julia @yulamaria

Pan Casero

Guardada

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Ingredientes

1 kgHarina 000 (puede ser integral)
50 grlevadura fresca
100 grmanteca
Sal a gusto
Agua tibia

Guardada

Paso a paso

1

Colocar la harina en la mesada haciendo un espacio en el medio.
2

Granular la levadura y colocarla en el centro. Agregar la sal por los costados sin que toque la levadura.
3

Derretir la manteca, colocarla en el centro y comenzar a unir la levadura y luego agregar harina de a poco.
4

Agregar agua tibia hasta formar una masa uniforme. Dejar levar por 2 horas
5

Luego que la masa este elevada, meter en horno precalentado a 180, 200 grados aprox. (Va a depender de tu horno). Podes hacer un solo pan. Yo siempre hago dos para que se cocine mejor.
6

Una vez que esta dorado y el piso del pan formado, para darte cuenta que esta hecho golpearlo desde atrás, si suena hueco... Listo!!
7

Sacar del horno, dejar enfriar y a disfrutar! Se puede también meter al freezer sin problema.