Pesto

Name: Pesto
Yield: 1 frasco
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 puñado Piñón, nueces o almendras; 25 gramos Albahaca fresca; 1/4 taza queso Parmesano; 2 dientes ajo medianos; 1/4 taza aceite de oliva; 1 pizca sal

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Cuando aprendí a hacer pesto descubrí que era tan sencillo que decidí tener mi propia plantita de albahaca en casa. Es rico en pastas, pollo, pizza... hasta un pan doradito y listo!

Pesto

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Cuando aprendí a hacer pesto descubrí que era tan sencillo que decidí tener mi propia plantita de albahaca en casa. Es rico en pastas, pollo, pizza... hasta un pan doradito y listo!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

10 minutos

1 frasco

1 puñadoPiñón, nueces o almendras
25 gramosAlbahaca fresca
1/4 tazaqueso Parmesano
2 dientesajo medianos
1/4 tazaaceite de oliva
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Bien limpias las hojitas de albahaca ponlas en la licuadora junto con el ajo y los piñones (como son muy caros puedes cambiar por nueces o almendras) y sal. Licúa.
2

Luego agrega el queso parmesano y la mitad de aceite y vuelve a licuar
3

En seguida sin dejar de licuar ve agregando el resto del aceite como hilo (en chorrito continuo) hasta obtener la textura deseada y rectifica de sal.