Bizcocho de manzanas estilo Tatin🍎🍎🍎

Name: Bizcocho de manzanas estilo Tatin🍎🍎🍎
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr mantequilla(50 gr + 50 gr); 75 gr azúcar moreno; 3 huevos; 150 gr azúcar blanca; 200 gr harina; 1/2 vaso leche; 1/2 sobre levadura en polvo; 1 cucharita bicarbonato sódico

Marga @margacook

Zaragoza

Este bizcocho es muy jugoso y muy sencillo. Se lo debemos a las HermanasTatin quienes por las prisas volcaron con torpeza el bizcocho que iban a servir y les quedó del revés con ésta presentación tan original. Espero lo disfrutes y degustes tanto como yo!

Bizcocho de manzanas estilo Tatin🍎🍎🍎

Guardada

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Ingredientes

8 raciones

100 grmantequilla(50 gr + 50 gr)
75 grazúcar moreno
3huevos
150 grazúcar blanca
200 grharina
1/2 vasoleche
1/2 sobrelevadura en polvo
1 cucharitabicarbonato sódico

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Paso a paso

1

Preparar el molde untándole mantequilla en su superficie y espolvorearlo con la harina.
2

En un recipiente mezclar 50 gr de mantequilla blanda con 75 gr de azúcar moreno. Esparcirlo en el fondo del molde.
3

Añadir encima las 3 manzanas (como en la foto) que hemos pelado y dado forma de media luna.
4

Poner en un recipiente los 3 huevos, los 150 gr de azúcar blanca, los 50 gr de mantequilla blanda y mezclar con la batidora. Añadir los 200 gr de harina, el medio sobre de levadura, el bicarbonato de sodio. Mezclar. Incorporar el medio vaso de leche. Batir de nuevo.
5

Echar toda ésta mezcla al molde (el mío mide 24 cm) encima de las manzanas sin remover.
6

Hornear a 180°C unos 50 minutos.
7

Desmoldar y darle la vuelta al bizcocho.
8

Degustar y disfrutar😉
9

Bon appétit!!