En un bols colocar el agua, un chorrito de aceite una pizca de sal la levadura, el ajo en polvo y por último la harina.

Mezclar todo con una cuchara de madera hasta que la masa la notes muy pesada, ahí comenzas a hacerlo con la mano.

Cuando ya esta el bollo formado seguís amasando en una mesada floreada (quiere decir con un poco de harina) hasta que logres un bollo consistente y uniforme debe pesar aproximadamente 400 gr.

Lo tapas con un repasador para que leude hasta aproximadamente el doble de tamaño

Mientras pones en agua hirviendo durante 5 minutos los espárragos, sin la parte inferior, haces los huevos duros y picas el queso

Una vez leudado, lo estiras en una pizzera aceitada, dejas reposar unos 10 minutos, cubrís con salsa de tomate y llevas al horno por 15 minutos.

Una vez afuera distribuís los espárragos con la punta en el centro y arriba el queso.