Caldo de aprovechamiento
Porque tirar a la basura lo que nos sobra de la verdura al usarla? Esta es una receta de aprovechamiento muy sencilla y más barata casi imposible 🤗.
Cada vez que pelemos una cebolla, una berenjena, ajos, bubangos, calabaza .... cualquier verdura nos sirve , la lavaremos bien y la iremos metiendo en una bolsa de refrigeración y al congelador. Cada vez que pelemos verdura iremos sacando esa bolsa del congelador e iremos metiendo más, hasta obtener una bolsa completa .
Video-receta: https://youtu.be/ph7mLHD6DFY
Caldo de aprovechamiento
Porque tirar a la basura lo que nos sobra de la verdura al usarla? Esta es una receta de aprovechamiento muy sencilla y más barata casi imposible 🤗.
Cada vez que pelemos una cebolla, una berenjena, ajos, bubangos, calabaza .... cualquier verdura nos sirve , la lavaremos bien y la iremos metiendo en una bolsa de refrigeración y al congelador. Cada vez que pelemos verdura iremos sacando esa bolsa del congelador e iremos metiendo más, hasta obtener una bolsa completa .
Video-receta: https://youtu.be/ph7mLHD6DFY
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Este es el resultado de una bolsa llena de restos de verdura congelada.
- 2
Pondremos 2, 5 L de agua en la olla GM, o en una olla normal si no tenemos
- 3
Añadiremos el resto de ingredientes y programamos.... menú lento / 120 min/ válvula cerrada
- 4
Una vez terminada la cocción, colamos la verdura.
- 5
Ya solo nos faltará colocarla en tuppers si queremos congelar por raciones y cuando vayamos a utilizarla simplemente añadirle fideos, estrellitas....
- 6
Otra opción que también puede servirnos es utilizar parte de ese caldo rellenando una cubitera y utilizar como cubitos de caldo en otros guisos.
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