Quiche de setas y bacon
Una quiche es un tipo de tarta salada procedente de la cocina francesa . Se elabora principalmente por huevos batidos y crema de leche fresca mezclada con verduras y/o productos cárnicos con la que de rellena un molde de masa quebrada. Se cocina en el horno hasta que la “salsa” de huevo cuaje.
Quiche de setas y bacon
Una quiche es un tipo de tarta salada procedente de la cocina francesa . Se elabora principalmente por huevos batidos y crema de leche fresca mezclada con verduras y/o productos cárnicos con la que de rellena un molde de masa quebrada. Se cocina en el horno hasta que la “salsa” de huevo cuaje.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero extendemos la masa quebrada con cuidado (no os vaya a pasar como a mí). La colocamos en un recipiente redondo y La pinchamos con un tenedor y la metemos 5 minutos en el horno. Para que no suba es conveniente poner algo que pese y apto para horno.
- 2
Picamos la cebolla y la pochamos con una pizca de sal y aceite.
- 3
A continuación las setas
- 4
Y por último el bacon. Las cantidades de todos los ingredientes irán a nuestro gusto.
- 5
Cascamos los huevos
- 6
Añadimos la nata, la sal y la pimienta Al gusto
- 7
Y batimos
- 8
Ponemos los ingredientes en la masa
- 9
Y mezclamos bien. Cortamos el queso de cuña y lo ponemos por encima. Lo introducimos en el horno a 150 grados hasta que el huevo esté cuajado.
- 10
Sacamos y a disfrutar !
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