Cola de merluza con mejillones

Name: Cola de merluza con mejillones
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cola de merluza (fresca) en dos lomos; 1 kg. mejillones; 1 trozo pimiento rojo en tiras; 1 ajo; Harina de pescado; Perejil; 1 vaso cava; Sal, pimienta; Agua; 2 cucharadas tomate frito

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Es una receta muy sencilla y sabrosa

Cola de merluza con mejillones

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Es una receta muy sencilla y sabrosa

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Ingredientes

2 raciones

1cola de merluza (fresca) en dos lomos
1 kg.mejillones
1 trozopimiento rojo en tiras
1ajo
Harina de pescado
Perejil
1 vasocava
Sal, pimienta
Agua
2 cucharadastomate frito

Guardada

Paso a paso

1

Limpiamos los mejillones y los ponemos en una olla con 200ml de agua
2

Mientras se abren, pochamos en la cazuela el pimiento y el ajo
3

Retiramos los mejillones dejando solo una valva
4

Cuando la verdura este pochada, añadimos el cava, agua de los mejillones, perejil, tomate y perejil.Dejamos hervir 5 minutos
5

Salamos y enharinamos la merluza y añadimos a la cazuela junto con los mejillones
6

Movemos la cazuela durante otros 5 minutos y servimos