Crema de zanahoria
La receta la he sacado de la página everydayunrato.com
En la receta original pone leche de coco pero yo usé leche normal.
En cuanto a las especias pone garam masala o "un poco de cúrcuma, algo de nuez moscada y un puntito de canela", yo usé estas últimas y añadí un poco de jengibre.
La decoré con sésamo y semillas de chía para hacerla un poco más completa y saciante.
Crema de zanahoria
La receta la he sacado de la página everydayunrato.com
En la receta original pone leche de coco pero yo usé leche normal.
En cuanto a las especias pone garam masala o "un poco de cúrcuma, algo de nuez moscada y un puntito de canela", yo usé estas últimas y añadí un poco de jengibre.
La decoré con sésamo y semillas de chía para hacerla un poco más completa y saciante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar, pelar y cortar las verduras.
Yo dejé el tomate con piel. - 2
Sofreír la verdura con poco aceite hasta que estén un poco pochadas
- 3
Añadir las especias y remover un poco para que se integren todos los ingredientes
- 4
Cubrir con agua hasta que la zanahoria esté blandita.
No recomiendo echar mucha agua porque si no al batir queda muy líquido o tienes que darle potencia para que se evapore un poco. - 5
Añadir la leche y dejar cocer unos minutos.
- 6
Triturar y listo
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