Preparar la leche con agua tibia y agregar dos medidas más de leche de lo normal. Ejemplo, si normalmente usan 150 ml de agua y 3 medidas de leche, ahora sería 150 de agua y 5 de leche.

Verter la leche en una olla pequeña, poner a fuego mínimo e ir agregando lentamente la harina y revolviendo al mismo tiempo

Revolver sin parar hasta que tome la consistencia deseada (1 minuto aproximadamente) condimentar a gusto, revolver y apagar el fuego. Cuando no esté tan caliente se puede agregar a la preparación que quieran