Budín de zanahoria ¡en licuadora! Con glasé
Priscila Ludmila @cook_10215559
Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y cortar en rodajas las 2 zanahorias
- 2
Meter en la licuadora las 2 zanahorias cortadas, los 4 huevos, el azúcar, el aceite y licuar por 2 minutos
- 3
Una vez tenemos una mezcla homogénea vertemos en un bowl y le hagregamos las 2 tazas de harina leudante, la esencia de vainilla y la ralladura de limón y revolvemos hasta que quede bien mezclada
- 4
Vertemos la mezcla en un molde enmantecado lo llevamos a horno medio 45 min aprox
- 5
Para el glasé opcional vamos a mezclar 6 cucharadas de azúcar impalpable y medio jugo de un limón(o más) revolvemos con una cuchara *no tiene que quedar ni muy líquido ni muy duro*
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Priscila Ludmila le encantará ver cómo quedó.
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