Panqueque sin huevo y sin gluten

Name: Panqueque sin huevo y sin gluten
Yield: 14 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 1/2 tazas harina sin gluten; 3 tazas leche; 2 cucharadas azúcar; 1 cucharada margarina o mantequilla

Daniela Pérez Ramírez @cook_10137949

Quilpué

Panqueque sin huevo y sin gluten

Daniela Pérez Ramírez @cook_10137949

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Ingredientes

14 raciones

2 1/2 tazasharina sin gluten
3 tazasleche
2 cucharadasazúcar
1 cucharadamargarina o mantequilla

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Paso a paso

1

Para empezar a preparar los panqueque sin huevo coge un recipiente, introduce la harina y el azúcar y mézclalas bien. (ocupe esa harina)
2

Ahora, vierte la leche y bátelo todo.
3

Derrite una cucharada de mantequilla y agrégala a la masa sin huevo. Mézclala bien y cuando esté déjala reposar unos minutos. Mientras tanto, prepara una sartén, caliéntala a fuego medio-bajo.
4

Ahora, con la ayuda de un cucharón, coge un poco de masa y viértela sobre la sartén. Se hacen muy rápido de manera que en cuanto la masa se torne sólida y veas que se crean pequeñas burbujitas, dale la vuelta, déjala unos segundo para que se dore esa parte y retírala. Repite este proceso hasta que no quede masa.
5

¡Y listas! Ya tienes tus panqueque sin huevo preparadas para servir y comer.