En una sartén ponemos la carne picada y que se haga a fuego lento

Cortamos a tiras muy finas las verduras deseadas y añadimos a la carne cuando ésta esté marcada y dejar que se vayan haciendo

Rallamos los tomates y añadimos a la carne con verduras si vemos que la verdura va estando

Añadimos sal, pimienta y un buen chorro de soja, dejamos que vaya haciéndose hasta ver que ya se a consumido todos los jugos

Poner en las tortitas el aguacate, una media luna en cada lado quedando como un círculo con agujero en medio, cuando el relleno ya este sin caldo ponerlo sobre las tortitas, cerrarlas y listo