Croquetas de zanahoria y tomate

Name: Croquetas de zanahoria y tomate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cucharadas harina integral (o cualquiera); 2 cucharaditas polvo para hornear; 1 huevo; 1 zanahoria rallada; 1/2 tomate sin semillas; 1/2 diente ajo; Sal, pimienta, orégano, jengibre, etc

María Abril Fernandez @cook_11851702

Mercedes BA

Croquetas de zanahoria y tomate

María Abril Fernandez @cook_11851702

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Ingredientes

2 cucharadasharina integral (o cualquiera)
2 cucharaditaspolvo para hornear
1huevo
1zanahoria rallada
1/2tomate sin semillas
1/2 dienteajo
Sal, pimienta, orégano, jengibre, etc

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Paso a paso

1

Rallar la zanahoria y cortar lo más chico posible el tomate y el medio diente de ajo, juntar todo.
2

Mezclar la harina, el polvo, el huevo y los condimentos.
3

Mezclar todos los ingredientes juntos en un bol y, en una placa aceitada, hacer bolitas a medio aplastar
4

Llevar la placa al horno hasta que doren a fuego medio, darlas vuelta de a rato si quedaron muy gruesas y retirar para ser servidas