Galletas de almendras y coco (blw)

Name: Galletas de almendras y coco (blw)
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 vaso harina de garbanzos o de avena; 1/2 vaso coco rallado; 1 vaso harina de almendras; 1 huevo; 1/2 cucharadita canela; Pellizco jengibre; 1 cucharada levadura; 1 plátano maduro machacado

Clara García López @cocinasinstress_cla

Mi bebé las come desde los 7 meses y ahora con 16 le encanta aún más. Las come para picar entre horas o de merienda.

Galletas de almendras y coco (blw)

Clara García López @cocinasinstress_cla

Mi bebé las come desde los 7 meses y ahora con 16 le encanta aún más. Las come para picar entre horas o de merienda.

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Ingredientes

1/2 vasoharina de garbanzos o de avena
1/2 vasococo rallado
1 vasoharina de almendras
1huevo
1/2 cucharaditacanela
Pellizcojengibre
1 cucharadalevadura
1plátano maduro machacado

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Paso a paso

1

Se machaca bien el plátano hasta formar una pasta.
2

De añaden el resto de ingredientes secos y el huevo batido.
3

Se amasa y se integra todo. Se extiende la masa y se forman las galletas, que pondremos sobre papel vegetal.
4

Al horno (precalentado) a 180º, 15-18 minutos.