Noodles de pollo con verduras

Name: Noodles de pollo con verduras
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín; 2 zanahorias; 1/2 puerro; 1 paquete noodles; Agua; 1 pastilla caldo de pollo; 1/2 vaso pequeño de salsa de soja; 1 cucharada sopera miel; 1 pechuga de pollo fileteada

Lucia @luciapb

Noodles de pollo con verduras

Guardada

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Ingredientes

1calabacín
2zanahorias
1/2puerro
1 paquetenoodles
Agua
1 pastillacaldo de pollo
1/2 vasopequeño de salsa de soja
1 cucharada soperamiel
1pechuga de pollo fileteada

Guardada

Paso a paso

1

Pelar el calabacín y cortarlo en lonchas finas y alargadas, con la ayuda de un pelador. Y hacer lo mismo con las zanahorias.
2

A continuación, cortar el puerro.
3

Cortar en tiras finas y a lo ancho, las pechugas de pollo.
4

Poner 3 vasos de agua a hervir y echar la pastilla de caldo para que se deshaga.
5

Echar toda la verdura y el pollo en un wok con un poco de aceite. Ir moviendo con el fuego bajo y pasados 5’ incorporar la salsa de soja y la miel.
6

Por último, añadir los noodles crudos, remover con cuidado para que no se rompan, y echar 3 cazos del agua que tenia la pastilla de caldo.(importante que el agua este hirviendo). Apagar el fuego en función del tiempo que precise la pasta, en mi caso 3’.