Croquetas de quinoa

Name: Croquetas de quinoa
Yield: 12 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 1/2 tazas quinoa cocida 10 minutos en agua solamente; 1 taza queso rallado; 1 huevo; 4 cucharadas colmadas pan rallado; Sal, pimienta, orégano seco, ají triturado y provenzal, un poquito de cada condimento; También le pique un trozo de pimiento cocido que tenía

Carina Cavallone @cari68

Capitán Bermúdez (Sta Fe)

La quinoa posee alto nivel de proteínas, minerales como calcio, hierro y magnesio. También es fuente de vitaminas y fósforo. Muy rica en aminoácidos que influyen en el desarrollo del cerebro. Para utilizarla hay que enjuagarla muy bien bajo la canilla en un colador. Yo la fui pasando a un recipiente cambiando el agua 7 u 8 veces.

Croquetas de quinoa

Carina Cavallone @cari68

Capitán Bermúdez (Sta Fe)

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

12 unidades

2 1/2 tazasquinoa cocida 10 minutos en agua solamente
1 tazaqueso rallado
1huevo
4 cucharadas colmadaspan rallado
Sal, pimienta, orégano seco, ají triturado y provenzal, un poquito de cada condimento
También le pique un trozo de pimiento cocido que tenía

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos la quinoa en un recipiente, salpimentamos.
2

Agregamos el queso rallado, los condimentos, mezclar, agregar el huevo, y el pan rallado.
3

Formamos las croquetas con ambas manos con la ayuda de una cuchara. Y llevamos al horno. Cuando doren ya están listas.
4

Acompañadas con alguna ensalada. Yo solo acompañe con rodajas de tomate.