Bagna Cauda sin anchoas

Name: Bagna Cauda sin anchoas
Yield: 3 a 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 350 cc crema de leche; 5 dientes ajo de tamaño normal; 1 lata atún desmenuzado, puede ser al natural o aceite; 100 ml leche aprox; 25 gr manteca aprox; Pimienta a gusto; poquito Sal muuy

Chechu Montenove @chechumontenove

Hola chiquis. Hace tiempo no comparto un receta. Bueno aquí les traigo la famosa bagna cauda. Cómo la anchoa esta cara y además no me gusta, la sustitui poooor... atún.

Bagna Cauda sin anchoas

Chechu Montenove @chechumontenove

Hola chiquis. Hace tiempo no comparto un receta. Bueno aquí les traigo la famosa bagna cauda. Cómo la anchoa esta cara y además no me gusta, la sustitui poooor... atún.

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Ingredientes

3 a 4 personas

350 cccrema de leche
5 dientesajo de tamaño normal
1 lataatún desmenuzado, puede ser al natural o aceite
100 mlleche aprox
25 grmanteca aprox
Pimienta a gusto
poquitoSal muuy

Guardada

Paso a paso

1

Primero cortar el ajo bien chiquito y cocinarlo con un poco de leche. Una vez listo retirar la leche y dejar solo el ajo.
2

Agregar el atún desmenuzado, bien escurrido, con el ajo y luego agregar la manteca.
3

Todo a fuego lento🎵
4

Agregar de a poco la crema para que se vaya unificando todo. Tratar de que no herva.
5

Una vez puesta toda la crema agregar un poco de pimienta y sal.
6

Se le puede agregar un poco de leche para suavizarla. Y LISTO!
7

Se acompaña con papas o zanahorias hervidas (que no queden para puré ni crudas), repollo o lechuga (separando las hojas), huevo, etc. Tambiénse puede comer como salsa con pastas.