Lomos de merluza con salsa de piquillos

Name: Lomos de merluza con salsa de piquillos
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 estuche de lomos de merluza. Puede ser fresca; 1 puerro; 1 cucharada colmada mantequilla; 1 bote pimientos del piquillo; Harina, sal, y AOVE

Sylvie Guillard @sylvie57

#sorpresas

Lomos de merluza con salsa de piquillos

Sylvie Guillard @sylvie57

Guardada

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Ingredientes

1estuche de lomos de merluza. Puede ser fresca
1puerro
1 cucharada colmadamantequilla
1 botepimientos del piquillo
Harina, sal, y AOVE

Guardada

Paso a paso

1

Pochar el puerro cortado fino con la mantequilla y un chorrito de AOVE (aceite oliva virgen extra)
2

Cuando estén hechos, añadir los pimientos y un vaso de agua.
3

Cuando haya hecho chup chup, sacar del fuego, y triturar con la batidora
4

Enharinar los lomos, sazonados con un poco de sal, y freírlos un poco por ambos lados en Aove
5

Añadir la salsa de pimientos, dejar que hierva un poquito. Retirar del fuego y servir