Picamos la cebolla y el ajoporro y cilantro llevamos a sofreír

Limpiamos bien las sardinas y le quitamos con cuidado las espinas ojo si no pueden como yo que no pude jeje no importa paciencia

Cuando el sofrito este listo colocan las sardinas entera en la olla o sartén y vierta medio vaso de agua y tape cuando este hierva saque con cuidado el espinaso de la sardina y proceda a triturar

Revuelva constantemente y deje secar hasta donde usted quiera yo lo deje secar todo y agregue un huevo pueden hacerlo también

Acompañe con pan o arepa o lo que tenga y buen provecho